二氧化氯消毒劑是一種新型的消毒劑，使用范圍非常廣泛，具有殺菌力強(qiáng)、PH適用范圍廣、使用方便、氣味小、成本低、無殘留等優(yōu)點。那么它在飲料的生產(chǎn)中都有哪些應(yīng)用呢？
　　1、空間、墻壁、地面的消毒：
　　飲料生產(chǎn)車間的消毒工作是非常重要的，空間、墻壁、地面的消毒如果漂白粉調(diào)成乳狀，人工涂刷，不但勞動強(qiáng)度大，而且對操作人員的眼睛、鼻子都會產(chǎn)生較大的刺激性，傷害也很大。使用二氧化氯消毒試劑既安全又沒有刺激性。消毒時，先用清水沖洗墻壁、地面，再均勻噴灑濃度為150mg/L的二氧化氯，或者直接用100mg/L的消毒劑配水進(jìn)行地面沖洗。
　　2、CIP自動清洗：
　　全糖飲品或是果汁飲料中，殘留在管道及設(shè)備中的果汁和糖，為微生物提供了很好的生長環(huán)境。這種情況下，如用其它的消毒劑或者用蒸汽消毒，用量非常大，有時還會有殘留物，而用二氧化氯消毒則可以在很大程度上解決這一問題。
　　CIP清洗工藝流程：先是自來水沖洗，然后酸或堿液循環(huán)，蒸汽熱水沖洗殘留堿液，50ppm的二氧化氯消毒試劑循環(huán)CIP，再用無菌水沖洗干凈。CIP清洗時應(yīng)注意把消毒死角上的閥門打開，以達(dá)到充分消毒的目的，防止出現(xiàn)死角，100立方米大罐清洗消毒1次，回收的二氧化氯消毒劑的濃度會降低，為保證消毒效果，每清洗一個大罐需補(bǔ)加一定量的試劑，并用二氧化氯濃度試紙測試，保證其使用濃度。
　　3、空氣的消毒：
　　二氧化氯活化之后，會有一定的揮發(fā)性，我們可以利用這一特點，來對空氣進(jìn)行熏蒸消毒。二氧化氯消毒劑在空氣中的濃度約為4mg/m2，可殺滅99.9%以上的細(xì)菌、病毒、霉菌，而且可以達(dá)到除臭、除異味的效果，對人體無刺激性反應(yīng)，且無需加熱，相比于甲醛及硫磺熏蒸更加安全、高效。用量一般為1000ppm/m2，盛于敞口容器中，距離地面高度為1.2m左右位置(或窗臺上)。在空間中平均分布，每2-3天更換。
　　4、飲料瓶、器具的消毒：
　　飲料在生產(chǎn)過程中，包裝物及其它器具、過濾等環(huán)節(jié)都需要消毒，如飲料瓶、瓶蓋、過濾水用濾芯、飲料桶等，用濃度為50ppm的消毒劑浸泡30分鐘以上，無菌水沖洗即可使用。過濾機(jī)、封口機(jī)等設(shè)備的表面消毒，可用濃度50-100mg/L的消毒劑，對表面噴灑或擦洗，然后用無菌水沖洗干凈。
　　以上為二氧化氯消毒劑在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用的分享，希望可以對您有所幫助。我們聲場的消毒劑，產(chǎn)品種類多樣，質(zhì)優(yōu)價廉，歡迎來電訂購。